
Tradycyjny Sękacz Podlaski - jak go zrobić - przepis, opis przygotowania.
Co to jest sękacz?
Tradycyjny sękacz podlaski jest to ciasto biszkoptowo-piaskowe, uzyskiwane poprzez napowietrzenie masy jajowo-cukrowej zmieszanej z masłem (lub innym tłuszczem) oraz mąką. Aby ciasto miało delikatniejszą strukturę, zaleca się użycie mąki niskoglutenowej. Jest to wyrób wypiekany...